蚂蚁庄园小课堂9月10日土豆发芽还能吃吗
2020-09-09 13:50:59
来源：互联网
作者：因特网
蚂蚁庄园小课堂9月10日土豆发芽还能吃吗?今天的题目已经出现了，题目是土豆发芽还能吃么?生活之中很多的小伙伴都吃过土豆，那么知道涨了芽的土豆还能吃么?超分手游网整理了相关的答案，想要了解就一起来看看吧!
蚂蚁庄园小课堂9月10日土豆发芽还能吃吗
蚂蚁庄园题目
土豆发芽还能吃吗
选项
【不能，容易中毒】
【削了芽还能吃】
答案
【不能，容易中毒】
问题科普
土豆发芽会产生一种叫龙葵碱的毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的马铃薯)就可能发病。
症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
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